Pale Ale – Equilibrio británico entre malta y lúpulo

La Pale Ale es una cerveza de alta fermentación originaria de Inglaterra, conocida por su equilibrio entre dulzura maltosa y amargor lupulado. Su nombre, que significa literalmente "cerveza pálida", proviene de su color dorado a ámbar cobrizo, obtenido gracias al uso de maltas pálidas ligeramente tostadas.

En boca, la Pale Ale revela aromas afrutados con notas florales, resinosas o cítricas, según las variedades de lúpulo utilizadas. Con una amargura moderada a pronunciada, resulta refrescante y compleja.

Una opción versátil para el aperitivo, marida perfectamente con platos picantes, carnes a la brasa o quesos curados.